TABULE DE GARBANZOS
Ya que estoy en estoy iniciandome en el mundo vegetariano/vegano tengo que idearme recetas para incorporar granos en mis comidas, los cuales son los que me aportan la mayor cantidad de proteínas en el día.
No significa que no les vaya a postear mas nunca recetas para los no vegetarianos, claro que si, pero esta ensalada me encanta y estoy segura que a ustedes también les va a gustar.
Ingredientes:
Garbanzos ya cocidos
1 tomate grande
1 cebolla grande
un manojo de perejil
1/2 pepino
Limón
Aceite de oliva (opcional)
Sal y pimienta
Preparación:
Como todo lo que cocino me gustan las recetas rápidas y fáciles.
Picamos el tomate, la cebolla, el pepino y el perejil en cubos pequeños y los ponemos en un bowl, agregamos los garbanzos, le exprimimos un limón, aceite de oliva sal y pimienta. integramos todos los ingredientes y listo!
El aporte nutricional de los garbanzos es por cada 100 gr: 341 Kcal, 21 gr de proteína, 40 gr de Carbohidratos, 16 gr de fibra. Para mas información pueden visitar la página www.dietas.net
Espero les guste la receta.
Abrazos,
Mariale
