AREPAS DE CALABAZA (AHUYAMA)
Como muchos ya saben soy Venezolana, por lo tanto amooooo las arepas, sin embargo si queremos ser saludables no podemos abusar mucho de las harinas, incluyendo la de maíz :( , es por eso que siempre me invento nuevas opciones de como hacerme arepas fit!..
Esta receta es muy fácil solo lleva pocos ingredientes y es muy nutritiva.
INGREDIENTES:
* Calabaza hervida machacada ( preparas como un purecito)
* Harina de maíz (para los venezolanos harina pan)
* Sal marina o rosa
PREPARACION:
Mezcla todos los ingredientes en un bowl, dependiendo de la cantidad de arepas a preparar sera la cantidad de los ingredientes, sin embargo la harina de maíz es solo para darle consistencia a la masa y nos quede como nuestra típica masa de arepas.
Una vez mezclado todo hacemos bolitas en nuestras manos y le damos la forma de la arepa, asar en una plancha precalentada por aproximadamente 15 min y listo!!..
Rellena con los que mas te guste, intentando claro mantener la onda saludable!..
Ya saben si intentan esta receta me cuentan!!!..
Muchos saludos,
